Серый горох
0.5 кг серого гороха отварить в подсоленной воде. 300 г мясо с жиром

порезать кубиками 3 луковицы порезать мелко и вместе с мясом хорошо

поджарить. Блюдо подаётся в горячем виде. Самое главное чтобы было

достаточно жира для обильного поливания гороха. Горох не переваривать,

он должен сохранять форму. Мясо на ваш вкус (свинину лучше всего, там

больше жира ).