3. ЭТО ИНТЕРЕСНО! Особенности абхазской кухни
 

Я и раньше пробовала мамалыгу ,но решила,что это не сьедобно.Но в этом году мы отдыхали большой компанией и решили ещё раз завернуть в АПАЦХУ и отведать мамалыгу,так вот мамалыга с сыром+фасолевый соус это оказалось такой вкусняшкой,рекомендую..........

Мы очень хотели попробовать что-нибудь настоящее! Но нам, к сожалению не удалось! В санатории давали стандартное, а у бабулек все попадалось расчитаное на супер голодных туристов! В общем не повезло!

Мне очень понравилась нац. кухня, попробовала почти все!

Шашлык и закуски в кафе у Новоафонских пещер просто чудо.Очень ВКУСНО (Y) (Y) (Y).

Незабываем шашлык в семейном кафе в Гагре с розовым домашним вином! Просто снится до сих пор...

(fr)ЛОББИО...

хачапури и барбарис (Y)

:-D :-D :-D :-D * Меня мама месяц откармливала *нашими блюдами , *и не поверила , что я в Германии часто варю мамалыгу и *делаю хачапур !!! (Y) (Y) (Y) (fr) ;-) А наша кухня действительно *своеобразная , но очень вкусная !!! (Y) (Y)

Хачапур!!!!! Это вещь! Вино, конечно, только домашнее, а на рынке кислятина! Форель! Это тоже хорошо! Мамалыга почему -то не приглянулась, даже половины не съела! Наверное, порция была большая! *;-)

мои мужики налегают на солянку-у нас это называлось бы гуляшом и подавалось ко вторым блюдам, а а Абхазии - это суп, где мяса столько, что ложка стоит и вкусно.

О, точно! Про салянку-то я и забыла! Да! Это блюдо сложно назвать супом! Столько мяса!!!!!!! Красота! *(Y)

Сама мамалыга-пресная крутая каша, а в сочетании с лобио, чахохбили, сациви, сыр молочный с аджикой и зеленью, мацони, капуста с орехамии т.д.-это чудо!Полезно!

Лучшего хачапура, чем в ресторанном дворе 'Нартаа' в Сухуме, вам не предложит никто и нигде.

Да вообще в Нартаа классная кухня, еще в Тропиканке в РВСН хорош скат копченый и катран, у Евы очень вкусного готовят, тут можно трактат написать КАК Я ОБЪЕДАЛСЯ В СУХУМЕ!

А кто нибудь пробовал настоящий "аджапсандал"?,я следила за процессом приготовления,теперь готовлю сама своей семье........... (Y) вкусняшка (pl)

Просто плачу по копченому сыру! У нас такого нет. Привезла из Абхазии три кругляшка-неделю не прожили. А аджика! Это класс. Хачапури так лбюлю-сама дома делаю, но в Абхазии тесто вкуснее и сыр совсем другой (Y) А мамалыга не понравилась :-( Очень понравилось мясо по абхазски в специях, просто супер! (L)

вы про это

упс фото непроходит

В кафе "Парус" на территории РВСН очень прилично готовят хачапури-большое, а язык готовят так, что свой можно проглотить! Хороша рыба в фольге, шашлык и в сезон- мандариновый сок!

А как вы относитесь к барабульке? В конце октября, ноябре- самая уважаемая рыбка! Хороша и жареная , и копченая,рекомендую,кто не попробовал!