Как на пасху,как на пасху

Яйца все вогнали в краску!

Кончен пост,прибавим в весе,

С праздником, ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ!

Не уходи от ног Христа с бедою,
С которою пришел ты в Его дом.
Он может сделать что-нибудь такое,
Что от тоски ты будешь исцелен.
Не уходи от ног Христа с заботой,
С которою пришел ты в Его дом.
Ослабнет боль и тяжесть ее гнета,
Когда Ему ты скажешь обо всем.
Не уходи от ног Христа с обидой
И с камнем преткновения в душе,
Смотри, как смотрит на него Мария,
И тот же мир подарится тебе.
Не уходи от ног Христа с грехами
Ожесточенным, гордым и глухим.
Он ждет, когда ты скажешь со слезами
О том, как ты виновен перед Ним.
Не уходи от ног Христа разбитым,
Не уходи с пораненной душой.
Встань перед Ним, как встал однажды мытарь,
И ты пойдешь оправданным домой.

Не заметим мы как наступит пасха. Давайте поделимся рецептами приготовления куличей и пасхи.

Вот пример пасхи, приготовленной холодным
способом.
Возьмите:
2,5 кг домашнего творога
200 г мягкого
сливочного масла
1 стакан сахарного песка
250 г жирной сметаны
соль на
кончике ножа.
Разотрите сахарный песок добела с маслом, добавьте сметану
и продолжайте растирать до полного растворения сахара. Соедините получившуюся
массу с творогом, немного посолите, очень хорошо перемешайте. Готовой смесью
плотно заполните формы, накройте их блюдечками и положите на блюдечки небольшой
гнет. Поставьте формы в холодильник на 12 часов. Извлеките пасхи из форм и
подавайте на стол холодными.

вот рецепт горячего приготовления пасхи.
Возьмите:
2 кг домашнего
творога
10 яиц
400 г мягкого сливочного масла
800 г жирной
сметаны
600 г сахарного песка
0,5 стакана грецких орехов
0,5 стакана
изюма.
Тщательно смешайте творог, сливочное масло, яйца и сметану.
Поставьте кастрюлю на плиту и доведите смесь до кипения, постоянно перемешивая
ее. Как только смесь начнет кипеть, снимите ее с огня, побыстрее охладите, не
переставая мешать. В остывшую массу всыпьте сахар, толченые в ступке грецкие
орехи и изюм. Тщательно перемешайте.
Выложите готовую смесь в пасочницу,
накройте блюдечком и положите на него гнет. Поставьте формы на 12 часов в
холодильник. Извлеките пасхи из форм и подавайте к столу холодными

КУЛИЧ ПАСХАЛЬНЫЙ

Растворите 50 г дрожжей в 0,5 стакана теплого молока, добавьте 0,5 кг муки и
размешайте. Поставьте опару в теплое место.

После увеличения ее объема вдвое добавьте 5 желтков, растертых с 2 стаканами
сахара и ванилином, сливочное масло (300 г) и тщательно перемешайте. Затем
введите взбитые белки и всыпьте 0,5 кг муки. Тесто хорошо вымесите, накройте и
поставьте в теплое место.

Когда оно увеличится вдвое, добавьте промытый и обсушенный изюм (150 г),
цукаты (150 г), порубленный миндаль (50 г), все осторожно перемешайте и выложите
в смазанные маслом формы на половину высоты.

Формы с тестом накройте полотенцем и поставьте в теплое место. Когда тесто
увеличится на три четверти высоты формы, смажьте его яйцом и выпекайте в духовке
в течение 50-60 мин. Когда верх кулича подрумянится, прикройте его бумагой,
смоченной водой.

Готовый кулич обсыпьте сахарной пудрой или покройте глазурью

Пусть согревают ваш дом пожеланья:

Мира, счастья вам и добра!

Праздник Пасхи пришёл долгожданный,

Пусть вся жизнь ваша будет светла!!!

все думала, как это в италиский куличах углубления сделать под яйца? Все подсказал инет!!! Перед тем, как поставить выпекаться в нужных вам местах сделайте умятины скатанным шариком из фольги или оберните круглые металические предметы фольгой и оставьте в выпечке (fr)

Булочки пасхальные
Тесто – 3 стакана муки, 2 чайные

ложки сухих дрожжей, 50 гр. сахара, 125 мл теплой воды, 125 мл холодной

воды, 50 гр. мягкого маргарина, 1 яйцо, по 50 гр. изюма, кураги и

сушеной вишни, пол чайной ложки соли, по щепотке кардамона, молотой

гвоздики, и мускатного ореха, желток и немного молока для смазки

булочек.
Для сиропа – 50 гр. сахара и 25 мл воды. Растворить сахар в воде, подогрев смесь.
Духовку

разогреть до 230 градусов. Приготовить опару- 100 гр. муки, теплая вода

и дрожжи. Затянуть миску с опарой пленкой и поставить на 2 часа в

тепло. Через 2 часа перемешать опару с оставшейся мукой, сахаром,

добавить холодную воду, соль, яйцо, маргарин, кардамон, мускатный орех

и гвоздику. Мешать тесто лучше в кухонном комбайне. В конце замеса

добавить изюм, курагу и вишню. Тесто положить в глубокую миску, закрыть

пленкой и поставить на час в тепло. Противень выложить бумагой для

выпечки и смазать ее маслом. Тесто разделить на булочки, выложить их на

противень

Яйца, окрашенные в один цвет, назывались раньше крашенками; если на общем цветном фоне обозначались пятна, полоски, крапинки

другого цвета — это была крапанка. Ещё были писанки — яйца,

раскрашенные от руки сюжетными или орнаментальными узорами.
Писанки — это более сложный способ раскрашивания яиц. На сыром холодном яйце

выводят узоры горячим воском при помощи стального пёрышка. Сделав узор,

яйцо макают в разведённую холодную краску, начиная с самой светлой,

обтирают и делают новый узор воском, и опять макают в другую краску.

Когда все узоры выведены, надо осторожно «стопить» воск с яйца — или

над пламенем газовой горелки, или над свечой. По мере того как воск

тает, его надо вытирать мягкой бумажкой или тряпочкой.

В питерских супермаркетах уже продают всякую всячину для пасхи! (fr) Порадовалась цветным глазурям и.. прикупила, тк сама не умею их делать: липнут и растекаются.

Дорогие мои!!! *Верба у всех есть? *Завтра все таки праздник!!! *(K) (L) (Y) (F) :-$

А на Украине на пасху тоже пекут! В Эстонии их называют куличи, а *украинцы так и называют- "пасха". А рецепт практически такой же!!!

Кстати, по украински праздник называется "Велыкдень". Но в народе говорят по- старому- "пасха".

Ты - вербное воскресенье,

Ты - вера моя, ты - прозренье.

Благословляешь грядущее ты,

Пушистые почки, как будто цветы.



Ты нежность несёшь,

Возрожденье...

Ты радость,

Природы цветенье.... *(F) (K)

?`·..·??`·..·??`·..·??`·..·??`·..·??
¦-¦-¦-¦-¦-¦-¦-¦-¦-¦-¦-¦
?`·..·??`·..·??`·..·??`·..·??`·..·??

ПАСХА,ПАСХА, праздник это! Всюду радости приметы. Счастье светиться в глазах. Солнце
светит в небесах! И от края и до края, счастье о котором знаем. Пасха!
Пасха! Гость небес! Знайте все: Христос Воскрес!


?`·..·??`·..·??`·..·??`·..·??`·..·??
¦-¦-¦-¦-¦-¦-¦-¦-¦-¦-¦-¦
?`·..·??`·..·??`·..·??`·..·??`·..·??

на вербное зашла в монастырскую лавку Новодевичьего монастыря и...изумилась, чего только не продают теперь послушницы в монастырском "супермаркете"?!

Светлана!!! Раскажите-что у них там хорошенького продавалось?

Свершилось чудо из чудес
Вновь на земле.
Христос Воскрес!
Блестят на солнце купола!
В церквях звенят колокола,
Щебечут птицы,всё цветёт!
СЫН БОЖИЙ СЧАСТЬЕ НАМ НЕСЁТ!
С ДНЁМ СВЕТЛОЙ ПАСХИ ВАС ДРУЗЬЯ!
Христос Воскресе!

Пусть Божья ласка сойдёт с небес,
Вкусна будет пасха-
ХРИСТОС ВОСКРЕС!