Сиг!!! В Таганроге, где я жила( тоже ведь рыбное место) решили, что мясо , когда мне прислали из дома сигов соленых.

А МОЛОДЕНЬКАЯ ЖАРЕНАЯ ЩУЧКА
ЧЕМ ЖЕ НЕ ХОРОША ? прелесть просто
горяченькая с костра!

Омуль вкусненькая рыбка

Леночка ,вы совершенно правы ...Ладожское озеро ,гараздо грязнее Байкала ,вот может в этом и есть причина моей любви к омулю ...А вот сига Байкальского я не пробовала :'( Нет конечно у нас то же ценится сиг и судак и говорят что вкуснее рыбы нет .....Но я люблю омуля (Y) :-D

Омуль и хариус самая вкусная рыбка в любом виде.А в питере про такую даже не знают

знают..знают..
но загудай из омуля, да ещё 50 грамм.. эх.. душа поёт :)

Да уж - вкус Омуля незабываем! У меня он не забывается уже 20 лет!

Нежность мяска омуля при обыкновенном посоле гораздо приятнее чем копченое ведь вся прелесть его в том, что оно необыкновенно мягкое. А копчение перебивает весь запах омуля. Поэтому я люблю омуль либо соленый либо уже запеченый в фольге, где аромат такой что голова кругом идет! Даже жареный уже не то. Попробуйте запечь можно же и дома в духовочке .(Y) (Y) (Y) Можно полностью завернуть в фольгу ,а можно в форме лодочки с открытым верхом и тогда сок останется внизу а верх зарумянется...(D)

Предпочтительней омуль горячего копчения лично для меня.

Девочки не дразните

Кто - нибудь! Покажите этот омуль? Я кроме, как, горбуши, кеты, семги, корюшки, наваги не знаю!

Да обычная рыба как рыба на селедку похожа!:-D

Ну, селедка... обычная,а вот, как звучит красиво- о-о-м-муль и сразу что-то, действительно, очень вкусное!И название вкусное, очень!

ха селёдка и каким местом они похожи...Как банан на помидор..(sr)

Точно, никакого сравнения,рыбина красивая,серебрянная.(Y)(Y)(Y)

Когда я привезла омуль в Москву родным. меня не поняли,
и им не пришлась эта рыбка по вкусу.
Специфический вкус. сырое как-будто , но в этом-то и прелесть ее !!! И, уже побывав здесь. на Байкале,они втюрились в нее,сейчас вспоминают дни,и ждут возвращения сюда.

Ну это я почему так сказала? Да потому, что на вид то она не приглядная, т.е. ее покрасоте не сравнишь с морской рыбой или коралловыми рыбками и не подумаешь ,что у нее мясо гораздо вкусн, чем у сороги или окуня, или той же селедки... А если говорить про малавийских рыб то и вообще ни вкакие ворота не лезет...

пробовала копченый омуль, соленый омуль -
не понравилось...

Мечта попробовать, но борща из осетра килограмм на 20 никто не отменял,

Привет всем! У нас в Раменском (Московская область) в пивном магазинчике появился копченный омулек (х/к)! Вот и мы попробовали его вспомнили как это было на Байкале