Ну вот и добренько!я как то пытался открыть рубрику"Варим на пиве" но пока никто не поддержал...А варить с улыбкой-только делать радость себе и близким!(Y)(pl)(B)(v)

Маленькое "ноу-хау" воду на рис лучше лить над друшляком-слой остаётся равномерным и плов получается "душистей".:-D

Очень вкусная рыба-"Идем на базар.Покупаем короба или карпа или сазана или(что подойдет в этом роде).жарим кусками порционными до корочки.обжаренную рыбу укладываем в сотейник и заливаем стаканом светлого пива.Тушим 10 минут с обжаренными овощами-болгарским перцем.луком и помидорами.Добавляем зелень."
На гарнир-"Отвариваем картофель в мундире\Остужаем и чистим от кожуры.Нарезаем кружочками и поливаем соусом из вкусного подсолнечного масла с чесноком и солью."
Приятного апетита!

Свинина на голландский способ.Моряки делают.На дно "пекача" стелишь порек,нарезанный на колечка.Потом "шею",нарезанную на платки и "побитую"немного молотком,солишь,перчишь(желательно 4цветным перцем)с обоих сторон.На то выкладываешь бекон,тонкие платки(я предпочитаю чесноковый бок).Всё закладываешь луком,порезанным на полукольца,а сверху-сыр(50на50 эйдам нежирный и копченый)тоже платки.Это всё заливаешь нeбольшим кол-вом маринады(красное вино(полусухое),ёркширский соус,сок из половинки лимона,чуть воды!)Пекач в духовку под крышкой при180-200°c на часик с половиной,потом крышку снять и "сделать" корку(опечь сыр) на20мин.Bon appetit!
(pl)(B)(v)

Мясо нарезать и отбить, как на отбивные. Посолить и поперчить. Смазать казанок подсолнечным маслом и уложить слоями: мясо, свежие грибы, морковь, лук. Так повторить раза 3-4, немного присаливая. В последний верхний слой под лук добавить красный сладкий перец. Казанок закрыть фольгой, чтобы не было пропусков, и поставить на час в духовку (250 градусов). Затем уменьшить температуру до 200 градусов, убрать фольгу и дать постоять еще полчаса. Мясо - индюшинная грудинка - получилось сочным, а овощи - обьедение(pl):-P Приятного аппетита.

Добрый вечер ! А мне пожалуйста чашечку чая !:-D

Доброго вечера!Ваша чашечка(C)(ic) Татьяна и эклер.Мы тут немного"потяжелели" с едой.Вечером это не годится!(ch)

Вы просто круто прошлись по мясу ! Рецепты очень аппетитные !

Я думала, зайду на чашечку кофе... А тут, дым столбом! Мясо и рыба жарятся и пекутся! Ну не кабачок, а тема "Готовим быстро и вкусно"!

Приветствую пани Монику,алиас Лилию в кабачке(F)!Что поделать,еслибы вы "поили" только чаем своего мужчину(мужа,сына),как долго они были-бы рядом с вами;-)?! Так налью вам чаю с вином,вкусного!(C)(Y)

ПРИВЕТ ЭД! ПРИВЕТ,БЕНДЕРОВИЧИ !ИЛИ ВСЁ-ТАКИ БЕНДЕРОВЦЫ?НЕ ЗНАЮ КАК,НО ОБИДЕТЬ НЕ ХОЧУ ПО НЕЗНАНИЮ.ПОПРАВЬТЕ МЕНЯ,ЕСЛИ ЧТО...ГРУППА ВАША ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНАЯ,МЕНЯ ДРУГ ПОЗВАЛ,ВОТ ЕСТЬ ЖЕЛАНИЕ ПООБЩАТЬСЯ.;-) (Y) (B) (D) (C) (pi) (pl) (ic) (F) (fr)

привет,салам алейкум(v)!Что пить будешь?(B)(D)или есть(pl)?А мои земляки-бендерчане!(v)

ЭД,ТОЛЬКО КОФЕЙКУ...ПИТЬ БУДЕМ СКОРО И МНОГО!;-)

Мир "турка" будешь?!(fr)

"турок"-кофе по турецки!(C);-)

Всем добрый вечер ! К нам пришла зима с морозом так что можно чем то и погрется ! Что посоветуете ?

(C)чашечку сваренного вина и хорошую компанию!Добрый вечер Татьяна(F)!

Привет всем любителям жизни(Y)(v)!сегодня у нас "шишки" творожные с маком с масловой подливкой и хорошим настроением.(fr)Напитки в ассортименте(B)(D)(C)(nt)(F)

Всем привет !

Доброе утро! Никого нет, наверное ещё закрыто... Мне как "жаворонку" не повезло

Чего бы поесть, чтобы похудеть? "Шишки" творожные с масляной подливой точно подойдут:-P

Едик,можно рецепт на шишки?

Добрый вечер в нашем кабачке!Натка нет проблем,Ирина-на похудение рецепт негодится!Судите сами:готовое картофельное тесто катаем на свой вкус,варим на "среднем" огне 10-15мин.Можно"антидиетное" масло заменить на сметану,натереть туда(в сметану)цедру лимона,ваниль.Сыпануть немного сах.пудрыСваренные"шишки" выкладываем на трелку и заливаем "подливкой" сметановой,посыпаем натёртым горьким шоколадом.(прощай талия);-)(pl)

Да, Ирина :-$я написал чешский рецепт Наташе.А вам нужно будет заменить картофельное тесто на творожное!Хотя женщины бальзакоского возраста о талии думают всё меньше и меньше...
(моё мнение);-)

Эдик, женщины "бальзаковского" возраста о талии думают всё больше и больше, но она почему-то становится всё ширше и ширше:-(За рецепты-спасибо(Y)

короче,до меня дошло,что ты ел Едик.Ленивые вареники!

Наталья, я давно уже сделала открытие, что сколько не выбирай себе в ресторане итальянскую "пасту"- всё равно принесут макароны "по-флотски":-(

Добрый день ! Я мне Итальянская кухня не очень нравится ! К еде подхожу изберательно ! Но иногда и картошечка с селедочкой приносит удовольствие (C)

Дамы,не думал,не гадал что в нашем кабачке проявится такое здоровое чувство юмора.Вот таким "здоровякам" еда сегодня безплатно!Наталка-"ленивые"вареники из картофельного теста у нас не делают.А картошка"в мундире"с балтийской сельдью-радость русскому человеку приносили всегда.(Y)(v)

А если селёдочка под ""шубой", а картошечка полита муждеем... Смак

Опять не знаю слова !:-(Что такое "муждей"?

Дамы,чтойто мороз вам делает"нехорошо".Ирина меня там во всех смертных "уличает",Любовь муждеем сельдь "поливает"!Если память мне не изменяет муждей подавали к мамалыге(хотя на вкус и цвет...)Лук,чеснок и масло(растительное),можно кислый помидор.Лук мелко нарезать,чеснок натереть,помидор"намять,масло долить.Соль,перец по вкусу...(pl)

А мне итальянская кухня нравится,чешскую почти не делаю,очень жирная и калорийная.Експеримантирую:сегодня был греческий gyros,завтра варю харчо с говядиной.А мамалыгу с муждеем буду есть через неделю.Очень красиво ето блюдо подают в ресторане в Бульбоках.

Вообще то муждей это чеснок, растёртый с солью, с добавлением масла растительного и немного уксуса. И поливают им не сельдь, а картошечку, отварную или жареную рыбу. Можно как приправу к мамалыге.

Люба - про муждей все правельно написали ! Сегодня супчик на первое у меня а второе еще не придумала !

Дамы добрый морозный денёк вам желаю!(F)(ic)Так для этого и есть тема,для написать свои рецепты,мысли.Так держать(не свечку у ложа путинского)!;-)

Любовь,вот в этом и есть ваша"проблема",кухня-полёт души!;-)Готовить по "книжкам" и по"весам"-рутина...|-)где импровизация,вдохновение?!"космические корабли"которые"бороздят"Большой театр...(помидоры маринуют на уксусе)(ch)

Рецепт моей бабушки и мамы. Вот снег пройдёт, нет перестанет идти, ветер утихомириться, тогда и вдохновение придёт

Любовь,вам на экваторе будет лучше готовить?!(fr)

Виктор,твои юмористические рецепты звучат очень здорово но в рубрике"посмеёмся"!;-)Ты писал что уже не будешь(13.12.2009 15:37)хохмить здесь-мужик сказал,мужик сделал!Пойми,для меня новость, но мои чешские друзья пытались приготовить по твоему "рецепту"коньячный пирог:-O Знаю одну чешку,она пыталась сушить кошку в микроволновке(md)