Сагудай наверно,такой омуль,который вчера ещё плавал в Байкале,а сегодня весь очищеный,с луком,перцем и маслицем уже готов к употреблению?

когда еду на родину,едва доезжаю до слюдянки, там всегда омуль. меня может понять только истиный любитель. мы выросли на нем. и не стоит сравнивать!

Вот-вот, продавцы омуля в Слюдянке,держите марку! вам верит вся страна!

Простите, единственное место где мне омуль почему то не нравиться так это Слюдянка... не могу сказать почему, но на Ольхоне или Листвянке его готовят гааарааааздо вкуснее.

фу гадость

Вкуснее омуля может быть только омуль холодного копчения!! ммммм....

У нас повар в Байкальске делает обалденные блюда из омуля: уху, котлетку в картофельной шубке, фаршированный, мммммм(lo)

А кто пробовал Баргузинский омуль? Он всегда на деревянных шпажках распластан и так вскусно закопчен! Правда мелковат, но вкусен очень! Ням-ням!

Это точно!!!!:-D:-D:-D:-DВкуснее омуля только сиг!!!!(fr)(fr)(fr)(fr)

Еще непередаваемыевкусовые ощущения дарит омуль, приготовленный на рожне! Представьте, как вы выбираетесь из палатки раненько по утру, а костерок уже дымит и кто-то из вашей компании с радостной улыбкой протягивает вам палочку с шипящим омульком, так заботливо приготовленным своими руками минуту назад! Обалденное чувство!

А мне кажется,что нет ничего вкуснее,чем малосольный омуль с Малого моря:

Согласна с Ниной Л. насчёт свежевыловленного омуля на рожне!!!С запахом дымка!

Люди, нет ничего вкуснее свежевыловленной и свежезасоленной кучелги (местное название не очень крупного подледного омуля). Сейчас, кстати, есть в магазинах Улан-Удэ, может быть, и Иркутска.

Наталья,спасибо за просвещение! Никогда не слышала такого названия омуля

я думаю вы измените своё мнение ,если попробуете тарань,шамайку или рыбец.Ничего особенного я не нашел в омуле .

Каждому свое .... но мне тарань вообще не рыба ...

Александр,а Вы,наверное,не омуль ели,Вас обманули;-)

да вроде омуль.мы с братом утром рано заезжали на рынок в слюдянкеи у рыбаков по 30р. и парилии, жарили его. только мне он показался пресным .А почему в вяленом спички вставляют я так и не понел.тарань когда чистиш жир по рукам течёт. я думаю спички вставляют ,чтобы брюшко не слиплось.

Я живу на острове Ольхон. Сам рыбачу на омуля профессионально, омуля переловил некоторым за жизнь столько рыбы не увидеть(только по ящику) из омуля чего только не ел. И с уверенностью говорю : омуль - очень вкусная рыба, надо уметь его готовить, с душой.

А как же СИГ??? он просто чудо.