забыла, пардон, про отварной картофель. Его, туда же, голубчика, предварительно нарезав кубиками.

А я делаю такую же окрошку , только вместо колбасы редиска и вместо кваса кефир , очень вкусно получается (md). Так моя бабуля тоже делала вот и я продолжаю (ch).

и без картофеля ...

Мой рецепт такой : укроп , петрушка , редиска , зеленый лук , огурец, 2 яйца , кефир и ложку сметаны. В жару на ура уходит (ch). Мои все почему-то окрошку на квасе не любят.

История есть про суслятину. Было это году в 2000 летом. Один знакомый заехал на Ленинградский рынок купить шашлык на дачу. Подходит к тетке, у которой вроде уже покупал, мясо лежит - вроде нормальное... Читает таблички - говядина, баранина, свинина, шашлык свинина, суслятина г.к. Удивился конечно, но кусок суслятины лежит аппетитный, ладно,думает...
А взвесьте, говорит, шашлыка пару кило. И суслятины вон тот кусочек. А она на него так исподлобья посмотрела и говорит обиженно: Суслятина Галина Константиновна - это я!

В большой семье раздавалось характерное щелканье.:-D

Вегетарианцы не едят животных, они их объедают...

- Как будет ОКРОШКА по-английски?
- Oh, baby!

- Дорогая ты сегодня приготовила плов, он получился как у моей мамы.
- Ну, наконец-то, я сделала что-то, как делает твоя мамаша.
- Да, но знаешь когда она готовит плов у нее всегда получается жуткая дрянь.

- Официант, позовите шеф-повара. Я хочу пожаловаться на отвратительный обед.
- Подождите минутку, сэр. Его как раз бьют за отвратительный десерт.

Интересное наблюдение. Соус с чесноком называется "Чесночный соус", соус с грибами называется "Грибной соус", а соус с хреном называется просто "Соус с хреном". Интересно, почему так?

Мармелад следует есть понемногу, жадно, горстями выгребая его из коробки, стараясь набить себе полный рот. Глаза следует придерживать пальцами.

Про суслятину... М-м-м... Где-то уже слышала энту байку... Но всё равно - истории с огоньком, очень тонизируют... Я сегодня, к концу дня, уже не в силах сгенерировать хоть один анекдот на эту тему... Да что "на эту тему" - на все... Выдохлась! Завтра пятница, масленная неделя заканчивается, а блинов так толком и не напекла своим, так что в субботу-воскресенье - традиционные русские блины! Приходите в гости!

Для тех , кому интересно, выкладываю ссылку на рецепт классической лазаньи , делается проще некуда , хочу предупредить худеющих , что блюдо отнюдь не похудательное , так что поробуйте остановиться на маленькой порции :-D. Лично я не делаю все точно как в рецепте , листы делаю сама , тесто , как для домашней лапши и режу потом на прямоугольники или покупаю готовые , если лень делать... В мясо вино не наливаю , а сразу томаты и сыр не всегда пармезан , можно и обычный. Получается ооооочень вкусно :-$.
http://www.kyxarka.ru/news/1034.html

Нежные отбивные из говядины
Мякоть говядины нарезать пластами по 150-200 г,хорошо отбить,посолить,поперчить, слегка обвалять в муке и обжарить с двух сторон до золотистого цвета.Выложить отбивные в глубокую сковороду,залить светлым пивом так,чтобы оно полностью покрыло мясо.Довести до кипения.Тушить на маленьком огне до полного выпаривания жидкости(минут 30-40).Отдельно обжарить несколько луковиц,нарезанных кольцами,в самом конце выложить на мясо,выключить огонь,накрыть сковороду крышкой и подождать3-5 минут.Всё!Можно кушать!

Необычный вкус у мяса получается , очень советую попробовать. Я как раз сейчас делала .(Y):-P

Лариса, спасибо за рецепт отбивных ....получилось действительно очень вкусно, гости оценили(Y)

Лариса,смотрела рецепт лазаньи,должно быть вкусно,но приготовление требует времени..
Я на днях купила лаваш,(тонкие листы) и приготовивила очень простое и вкусное блюдо,правда тоже не для тех,кто на диете...
Отварила свинину и куринную грудинку,нарезала мясо кусочками,лист лаваша смазала саметаной 20%,сверху выложила лист салата,на лист салата выложила нарезанные кусочки мяса,на мясо выложила нарезанные кольцами свежие помидоры,затем всё посыпала сыром,затем лист лаваша завернула ,покрыла его сверху снова сметаной и посыпала сыром...всё в духовку и через 15 минут блюдо готово....супер вкусно и очень просто в приготовлении...

Недавно *меня угостили вертутой , вместо теста- листы лаваша. Вкусно. Я так удивилась, что использовали лаваш. Оказалась, что многие уже давно так делают Берут лаваш, смазывают ( сметана и яйцо), любую начинку, сворачивают в рулет, обильно смазывают , тем же самым *и в духовку на 10 минут!. Вкусно, а главное быстро. Но, увы, не для худеющих

Лариса на здоровье ;-) .

Наталья , это вы все в *сковороду выкладывали ?

Лия , я вариант с листами лаваша и начинкой давно делаю , последнее время в основном с тыквой к чаю . Только я сначала смазываю лист растопленным сливочным маслом , потом начинку , заворачиваю и смазываю обильно сметанкой сверху и на 10-15 мин. в духовку. Действительно экономится куча времени. Раньше я такие завернутые лаваши слегка обжаривала на сковороде , потом стала делать в духовке. Обжаренные вкуснее конечно :-$ *и не отличишь от вертут. ;-)

А худеющим девочкам , можно только мааааааленький кусочек таких блюд ну и 2 литра чая :-D , чтоб заполнить желудок.*-)

мне можно всё... кто бы угостил?

Лариса,можно и в сковороду,но не чем *сковороду смазывать не надо...у меня для этого есть формы для запекания,я прямо в них выкладываю и запекаю,тоже ничем не смазывая форму.....Лаваш не прилипает к сковороде,главное лаваш изнутри не обильно смазывать сметаной,а тонким слоем,иначе лаваш рвётся...А когда его уже завернёшь,сверху можно смазывать его обильно...

Серёга,обязательно угостим,пришлём по почте...;-)

Наталья , надо бы мне пересмотреть смазывание лаваша сливочным маслом , сметаной не так поправлятельно (ch) . Спасибо за рецепт , сделаю своим мясоедам *для мгновенного уничтожения :-D .

Сережа , ну хочешь я тебя усыновлю ? :-D *Будешь кушать каждый день мясные вкусняшки и запивать компотом :-D :-D :-D .

по почте не надо... (tr)
а вот насчёт усыновления - наконец-то до тебя дошло !!! токо, наверное, тебе 2 раза надо будет работать генеральным, шоб меня прокормить...

Нет не пойдет , я лучше тебя вторым мужем возьму (md) , будешь ты меня кормить :-D :-D :-D . Хотя , я думаю , наверняка наш папа будет против *-) , я спрошу если что :-S .

нифигасе какая хитрая... а ты папе предложи и вторую жену брать, шоб он согласился... токо чур я выбираю... и женюсь...

е мое Сережа , ну нельзя же быть таким эгоистом (dt) ...

Лариса,уничтожениеи будет мгновенным,уверяю;-) Даже моя старшая дочь,которая вовсе не мясоед,съедала по две порции сразу и три дня подряд заставляла ей лаваш с мясом готовить...Помидоры свою изюминку дают,главное.чтоб помидоры были вкусными и пахли помидорами,а не травой;-) :-D
Серёга,ну шо поделать,если ты так далеко живёшь...остаётся один вариант-почта;-) ,но летом действительно не стоит,боюсь посылка не дойдёт:-D

а где я эгоист?

в плане второй жены :-D ...

Ну а нашего папу о второй жене можно и не спрашивать , я думаю согласится наверняка :-( ...Это что значит получается ? Я готовлю , а все остальные женятся чтоли ? Не согласная я :-S .

ага, а 2 мужа, зато - согласна, да?(dt)

Да наверное все-таки нет :-( , стирки дофига будет и готовить в 5 раз больше придется :-S , лучше вторую жену все таки. Она по хозяйству , а я любимая жена (fr) ...

хитрая какая!

значит я такой жиробас, шо аж в 5 раз больше готовить придёцца?(dt)