Эх вы , все забыли правописание. Бес-бармак пишется правильно. Я так по *кумызу *скучаю.

Когда-то давным давно в Петропавловске была *( а может и есть) *столовая Асхана, так вот там изумительно вкусно готовили *мясо по-казахски *( не бесбармак), *не знаю рецепт жаль. А кумыз *тоже люблю *и казы ... покупаю в русском магазине. *

Бишпармак (Y) (Y) (Y) (pl)

Da kak i vse pochti, obozhayu besbarmak

Люблю казахский чай,бес-бармак,баурсаки.Но хочу научится всё это готовить правильно.Помогите ,пожалуйста!

Баурсаки

Баурсаки (Y)

Бес-бармак

Бес-бармак (Y) (Y) (Y) (Y) (Y)

Бес-бармак

Дорогие мои земляки!!! Нет не чего прекраснее КАЗЫ. Не знаю на счёт правописания, но кто знает поймет.

Есть такое название курт.это кобылий творог его высушивают, он такой кисленький мы его в детстве таскали, я больше ничего такого не помню, ну еще лапшу по казахски это выше всяких похвал.

Бес-бармак,и еще курт-КИСЛЕНЬКИЙ,..........ТАКОЙ!

Бес-бармак,и обажаю колбасу из конины-кырта по -моему.

Курт! нет слов очень вкусно!!!

Бешбармак я ела в гостях, но у меня почему то остались воспоминания манты, такие сочные и вкусные. Пытаюсь делать дома, не получается.

Люблю бесшпармак,умею готовить сама,манты тоже.

Говорят надо ложить курдючное сало для сочности для мантов. Это правда? Но я его терпеть не могу. Галина, может Вы мне подскажите, как правильно готовить манты?

Я беру мясо говядины и свинины,всё перемелю на мясорубке,лук,перец,соль немного молока или воды в фарш,делаю манты обмакиваю их в масле и складываю в мантницу,в кастрюлю ложу картофель,ставлю на газ,варится минут 40 и манты получаются вкуснее.

Я правильно поняла, что в мантыжницу надо ложить картофель? А какой, очищенным целиком или кусочками. А остальное я все так и делаю. Насчет картофеля первый раз слышу. И что этот картофель дает?

Я ложу целую картошку но не крупную в кастрюлю,у меня мантница сверху,они сочнее и вкуснее получаются а картошку можно и кушать.

Галина картошку надо почистиь.

Галина, спасибо за информацию, в следующий раз так и сделаю.

Да пожалуйста,спрашивайте если что интересует.

Конечно же бешбармак!!! Только в своем исполнении...

бесшпармак,котрый делаю до сих пор...баурсаки..само собой(Y)

Баурсаки ела только или в магазине, или в столовой. кто подскажет как делать дома?

уже 14 лет живем в России,но бишбармак и баурсаки любим очень и готовим.У моей мамы баурсаки очень вкуснык,что даже многочисленные друзья-казахи просили маму испечь для них.

Надежде Каримовой - колбаса из конины называется щужук, а карта это промытая кишка вывенутая жиром вовнутрь, и меет специфический привкус, для русских на любителя

А я люблю и с удовольствием готовлю блюда каз.кухни:Бесбармак,мясо по-казахски,манпар,манты,баурсаки,хворост,и.т.д.
Вам там хорошо-у вас заготовки лепешек есть,а нам приходится мешать тесто.

баурсаки любила соседские (Y)(C)

АРАК !!!

А что такое баурсаки и как их готовить?

Баурсаки, Оля, это похожие на наши пончики. Круглые, жарятся в большом количестве масле.

бесбармак(Y)

Хорошо бы ещё и рицепты написали,а то чуть собственной слюной не захлебнулся.

БЕСШПАРМАК,но делаем редко-хотя у нас в основном оленина(и она бывает жирная)супруга не любит жирное,а там это необходимый ингридиент.Часто делаем лагман и тушонную картошку с мясом.

Конечно же бесшпармак (Не знаю как правильно пишется),Чай, баурсак и конская колбаска.В моей семье все любят бесшпармак-это блюдо у нас праздничное.

А мы даже в Германии покупаем конскую колбасу в русском магазине,кажеться она называеться"жужук"

колбаса называется "ШУЖУК", и правильно "БЕСБАРМАК" - переводится на русский буквально пять (БЕС) пальцев (БАРМАК). потому что едим непосредственно пятью пальцами: берем немного теста, в него кусочки мяса, лук - все это захватываем пальцами и в рот! так намного вкуснее, чем ложкой!