Уважаемые земляки приежайте на вино (Y)

Живу в правинции где самое лучшее вино

Действительно виноград тут маленький мелкий *собирать легко и тени от него нет Я правда в вине ничего не понимаю хотя и на дигустации ходила и нюхада и пила по глаточкам Мне водочка больше нравится (Y)

У нас в Чирчике чайхану под виноградом делали

отдыхали в тени винограда а кисти какие *огромные *(Y)

Да интересно как растет виноград

В Чирчике у нас дома виноградные беседки были

столовый виноград

дамский пальчик

мускатный, тайфи

обычный - белый и красный

кишмиш

а здесь не доезжая Хайфы есть город Кармиель--там выращивают виноград---когда увидела *подумала что карлики

какие то

меньше меня ростом *лоза и усыпана виноградом

и лестницы не надо :-D

Мы покупали иногда только крмские или грузинские вина *чтоб попробывать,а так своего вина хватало каждый год 3000 л. вина делали у нас участок возле дома был чуть больше 13 соток и росло 19 сортов винограда делали отдельно вино из кишмиша,отдельно из дамского пальчика,отдельно из мускатное,отдельно *столовое,розовое,белое,красное ,а с остатков там каких-то варили чачу.Тут на Украине такого нет да и виноград тут не тот.А ещё поздней осенью в начале ноября срезали грозди столового винограда и ещё каких-то двух сортов и развешивали в кладовой и ели свежий свой виноград до мая месяца. А ещё у нас было много смородины и клубники из них то-же делали вино,кроме кампотов,варенья,соков.А какой класный домашний виноградный сок и варенье из дамского пальчика.

Я 20 лет живу в Крыму, но виноград здешний стала признавать *только лет 5-6 лет назад, а все потому,что мне он казался кислым после чирчикского.Никаких сравнений.это все равно что сравнивать мирзачульские дыни с бананами.

А можно я похвалю крымские вина?

Наши известные бренды: "Массандра", "Магарач", "Солнечная долина", новые "Инкерман"(специализируется на сухих винах), "Коктебель", и т.д. А "Новосветовское" шампанское?!

2 млн.бутылок в год экспортируют в Германию Крымское шампанское

Да,Крымским.винам,хвала и уважение,а Новый Свет это у них фирменное шампанское и ему подобных нет (Y)

Крымский зект (крымское шампанское) везде продаётся. Примерно в 5 € , считается сравнительно хорошим сектом . Почему-то его продают в основном в полусухом и в красном .

Я думаю,что в при Совке и, причем при Горбыле ,всю технологию и само производство вина "угробили" . Надеюсь, в Крыму , это поняли *и вернулись к старым традициям виноделия !! независимо от *религии, имею ввиду крымских татар, которые находятся у себья на Родине *!

Я в винах не разбираюсь,не представляю,где в Германии могут вызревать виноградники.Германия больше ассоциируется с пивом.Сын был в Германии на соревнованиях,купил там бочёнок пива.С нетерпением жду,через неделю привезёт.Давно мечтал настоящего Германского попробовать!

Крымское шампанское "Новый свет" изготавливается по классической технологии сухое(брют) ? и полусухое в течение 3 лет. Все остальные виды шампанского делают по ускоренной технологии( сладкие, полусладкие и т.п.) *за 3 месяца. А цена у вас как и у нас на родине =одинаковая почему-то... ;-)

Цены международные европейские,поэтому и одинаково,только зарплаты разные

Т.Медведеву .

В Германии существует очень давняя *традиция виноделия.

Естественно в объёмах выращивания винограда Германия явно уступает Франции , Испании и Италии . Скажем, площадь культивации в Германии составляет лишь одну восьмую в сравнении с этими странами. Однако что касается качества, подчёркиваю, отдельных сортов, и прежде всего Ризлинга, Мюллер-Тургау,Бахуса и некоторых других сортов,неоспоримо одно из лучших в мире. Кстати, царский двор в России до переворота, закупал в Винном подвале Traben-Trarabach на Мозеле Ризлинги и ценили его даже больше, чем вина из Бордо !!

Тем более что Рислинг в Бордо не выращивают . Нельзя сравнивать бордосские вина и мозельские. Они разные. Даже по сортовому составу не пересекаются. В Бордо вообще преимущественно красное вино производят.

Самое хорошее вино у нас в Чирчике делали немцы. Ни кто не мог сравниться с ними. Узбеки не когда *раньше, до переселения кр.татар и немцев, этим делом не занимались. Сухофрукты, этого у них не отнять.С вином загвоздка. Крымские делали - кто как. У одного, хорошее, у второго хуже. Когда поняли что вино хороший бизнес, его не делал только ленивый.

Т.Кабанову .

Вы хотите дискутировать со мной ?

Или Вы *почитали *винный лексикон (Энциклопедию )?

(Y)

Вале,- что значит (Y)?

Т. Мельхеру.

Не вижу предмета для дискуссии.

А энциклопедии всем читать полезно , дабы знания расширять и укреплять.

Николаю

(Y) - кто знает, тот поймёт *;-)



читай знаки

Миру - мир!

Вкус винограда, а следовательно и вина, зависит от качества воды, состава почвы, от технологии, от винодела и еще массу всяких условий.

В Крыму (а может у греков заимствовали пословицу) говорят "самое вкусное мясо у кости, а виноград - у скалы". Имеют ввиду камни или почву.

А вкусы людей от чего зависят? *Я думаю, найти единое мнение о вкусах *невозможно.

Мои Свекровь и свекор были русскими людьми,но вино у них на наш семейный вкус было самым вкусным!Поэтому,я считаю,что вкус всетаки был не от того какой национальности люди его делали....И где то я прочла насчет того,что чурки того не могут и того не могут,постеснялись бы,сколько у меня было друзей и узбеков и казахов,и все достойные люди,и друзья хорошие ,а плохих и никчемных везде хватает!

друзья вы отвлеклись от темы немного я помню этити вина по взяткам слесарям (D) (D) (D)

Лида Гейдт, браво !!! *(v)

вот что значит воспитание 13-ой школы ) *(F)

Валентине.

"Про вино" это у меня работа такая

неужели сомелье????

Нет . не надейтесь.

Экспорт

жаль, хотела уже респект проявить (D), профессия интересная и необычная

Да уж, *редкая и необычная. Ну, *а интересная - кому как...

работа с людьми всегда интересная - обогащение души.

Не думаю , что это мнение разделяют продавцы магазинов , водители общественного транспорта, работники колцентров и пр. * Я про обогащение души посредством вынужденного общения с большим количеством людей.

я думаю, можно прекратить ненужную дискуссию, всё равно ни к чему не приведёт.

из уважения к хозяйке темы *(D) и потому что сегодня паска

Спасибо! Пора выпить хорошего вина!!! (D)

А я и в Самаре посадил виноград , делаю вино, не в таких количествах конечно как в Чирчике, и не такого качества, но всё равно вкусное.

Кто-нибудь скажет,что такое хорошее вино?Пробуешь дорогое вино-оно кислое,горькое,еле проглотишь.Говорят,что это хорошее.И наоборот.Вроде приятно пьётся,а оказывается не из хороших.

Михаил , как-так кислое и горькое? В вине могут присутствовать "кислые" и "горькие" нотки разной степени интенсивности (необязательно) , но это характер вина. Ровное "сладенькое" , "вкусненькое- с конкретным(!) ароматом малины, клубники , абрикосов , дыни и т.д." - это не натуральное вино , а виноматериал с искусственными вкусовыми добавками.

Вино тем и хорошо , что зависит не от производственной "химии" , а от сорта винограда , *состава почвы ,климатических условий региона , *погодных условий при созревании винограда данного урожая , технологии превращения растения в напиток , ну и рук человеческих. Поэтому оно всегда разное . Удачное или нет.

Водку тоже многие называют горькой. Но разве она горькая?

Может быть острая , резкая , пряная - эфир. Горькая - это полынь , кислый - лимон...

Я немного утрированно написал.Ликёры я не очень люблю.Водку,если пить одному,то она такая горькая,что тоже в горло не лезет.А вот в хорошей кампании-просто шербет.Для меня по крайней мере.А вино.В 80-х мы жили в Литве,а родители нам передали бутылочку "Чёрного доктора".В жизни ничего вкуснее не пил.К сожалению,этот сорт винограда Горбачёв вырубил,а восстанавливается,говорят,долго.Сейчас тут под этой маркой продают какое-то вино,но это совсем не то и каждый раз разный вкус.

Под водку точно нужна компания и , желательно, солидная закуска

(D) Ура!!! Пост заканчивается! Скоро можно и вина выпить.
Хотя, тем, кто за рулем не разгуляешься на Пасху...

Интересно, а узбекское вино отправляют на экспорт -какое и куда?

ещё в далёкие времена, когда самолёт щёл на посадку в ташкентском аэропорту, по всему самолёту звучала "Сияй Ташкент, сияй Ташкент - звезда востока", было такое классное настроение, когда играла эта мелодия. интересно, что звучит сейчас и звучит ли вообще????
может есть у кого ссылка "Сияй Ташкент..."?

Может быть кто-то что-то куда-то и отправляет, но "экспортом" это назвать нельзя.