Всем Привет *(v) (C) (C) (C) (^)

Привет всем!

Ну чё суманак уже готов (fr) *(fr) *(fr) *

(G) *(^) *(G) *(G) *(^) *(^) *(^) *(^) *(C) *(pi) *(pi) *(pi) *(C) *(C) *(C)

Друзья, кто знает рецепт "Хадиса"

На Наврузе эту блюдо тоже готовят (fr)

Всем привет, забежала на минутку, все утро в совещаниях прошло аж три, четревтое на послеобеда намечано *(md) Вообще день не похож на пятницу,

Камушки в сумалак кидают, чтобы не подгорел

Орехи, грецкие в основном молодые невесты кидают, чтобы в новом году они забеременели

Всем от меня *(C) (C) (C) (C)

Сарафроз а что такое "Хадиса"

Это блюдо такая, как Оши Куча или еще что там было.

С пщеницой готовят и мясо (fr) *(fr) *(fr)

Нет о таком блюде не слышала, и не пробовала, может вы для нас приготовите? **-)

Я же от вас рецепт спрашивал

Если бы знала точные ингредиенты, рецепт придумала бы *;-)

1 бычок, 1 баранина, 20кг пщеница, горох-4кг лук 4кг - на большом свадебном казане :-D *:-D *:-D

и скольктх человек вы собираетесь угостить?

Рецепт такой,

на большой свадебный казан, немного (500 гр.) масла положить, *когда согреется, 4 кг. нарезанного лука (можно и кубиками), и пожарить, когда лук прожарится добавить мясо (говядина + баранина), и перемешать, тушить на медленном огне около 40- 50 мин. *Про специи и приправы не забудьте.

4 кг. гороха, на отдельном котле, большом тоже свадебном с водой довести до кипения, после на медленном огоне варить до готовности, посолить по вкусу



20 кг. пшеницы прожарить на масле в сковороде, большом свадебном

Все разложить по тарелочкам или перемещать в зависимости от вкуса

Э неет... :-D *:-D *:-D

Хадиса варится 12-13 часов мясо с пщенице... во время готовки из мясо все кости снимаются, и блюдо становиться как каша, ну не так прям каша, но до такой степени что человек даже без зубов может кушат :-D *:-D *:-D

Ну ваш рецепт тоже класс, надо попробовать :-D *:-D *:-D

И потом как все этого называть? ;-) *(fr) *(fr) *(fr)

Хай Замирахон мое время кончается, и дежурство начинается *-) а там к сожалению никаких Инетов нету (tr)

Удачи :-D *:-D *:-D *(Y) *(F) *(F) *(F)

А еще говорили, что не можете это блюдо готовить, а сейчас нам рецепт написали *:-D

Не знаю, может придумаем какое-нибудь название вместе *-)

Спасибо, и вам тоже всего хорошего и приятного дежурства *(Y) и праздников хороших *(F)

Хадиса это Гармич * :-D :-D :-D (Y) (Y) (Y) (Y)

Бахтиёр что такое Гармич? *:-$

Замирка *гармич ----это пшеница * приготовленное *с мясом ....это в основном в горных *кишлаках .......типа *(худои)..если беда пришла в эти места или засуха.то * *..они обезательно приготовливають ( гармичи худои )...

в огромных казанах *....режут целого быка и с *несколко мешков *пшеницы ........................такая вкуснятина * (Y) *я в детстве *ждал когда же худои будет *:-D :-D :-D

Бахтиёр огромное спасибо за подробную информацию, а о таком блюде не слышала вообще :-$, теперь буду знать *(fr)

Всех с наступающим Наврузом, удачи и успехов во всех ваших начинаниях *(F) (F) (F)