А это все зависит от того, как приготовить;сильно острую можно и не делать. Да, с бараниной - это идеал, но приее отсутствии - сгодится и жирная свинина

Изюминка этого блюда состоит в том, что мясо тушится без капли воды, в соке различных овощей...

Макским - делитесь рецептом.

Сорри, МАКСИМ, очепятки замучали

Извиняюсь! Домочадцы обременяют меня домашними бытовыми вопросами. Завтра - обязательно поделюсь...

Всем - СПОКОЙНОЙ НОЧИ! (S)

Спокойной ночи всем, кто уже идет спать (S).
Максим - буду ждать рецептик на днях

я думаю всем будет интересен и полезен ресурс...
очень разнообразила домашнюю кухню!!!
кроме всего прочего очень красивый сайт, и еще приятнее, что разрабатывал его белорус),блюда готовит и фотает их тоже он)
рекомендую всем!
Все блюда, БЕЗ ИСКЛЮЧЕНИЙ, по рецептам этого сайта просто объедение (*) (*) (*)
www.talerka.ru

Жека!
Мы с Машенькой обсуждали поведение героев мульта, который она параллельно со мной смотрела. Я не мог отказать ребенку в ответе на "самую важную тему в мире". Удовлетворен?
*Теперь рецепт:
*На 1кг мяса понадобится 2 луковицы, 1 головка чеснока, 4 томата, 4 картфелены, 1/3качана капусты, пол-кабачка небольшого, 1 баклажан - по желанию. Ну и приправы(я делаю сам смеси под блюда) сюда подойдет - для плова. Остроту приправ - подбирайте сами по вкусу...Овощи - средне нарезать...
*Мясо укладывается на дно чугунной или с двойным дном кастрюли и ставится на слабый огонь.Если оно недостаточно жирное, можно дно слегка смазать растительным маслом. Затем уложить слой томатов, приправы, а потом - лук, чеснок и слоями все овощи, начиная с самых крепких. Овощи пускают *сок и в нем тушится все блюдо до готвности... Приятного аппетита! Только ни в коем случае не добавляйте воду!

Да! Совсем забыл... Мясо - нарезать кусками. как под шашлык!

Еще забыл! К овощам +морковь 1 - 2 шт.

Ребенок в предверии выходного дня "оттягивался" под мультики перед телевизором, а я сидел в компе! Какой ты нудный!? Все-то тебе объяснить нужно... :-D

А я цитаткой из Довлатова. " Беседовал я с одним эмигрантом. Он говорил среди прочего: - Если б вы знали, как я люблю телячий студень! И шашлыки на ребрышках! И кремовые пирожные! И харчо!
- Почему же, - спрашиваю, - вы такой худой?
- так ведь я кушаю. Но и меня кушают!"

Ирина, ухожу из сайта...покушать (ночью ;- и почитать Довлатова (Y) (S)

Голубцы и пельмени "форевер" (H) (v)

Мария, Голубцы и пельмени, и всё :-(?
А сладкое? ;-)

Света. привет! а баклажанчики? :-D

Оля ;-) (F), они (баклажаны) еще на рынке, а я туда (на рынок) смогу сходить только послезавтра (md). Так что, не напоминай :-D, я хоть и поужинавши, а все равно баклажаны лучше не вспоминать.. :-( (pl) :-P

я тоже к пельменям и голубцам присоединяюсь, и еще шеколадный батончик :-D

а у меня еще один рецепт есть