Не так давно была там, по-моему 30 рублей..

В Слюдянке кг стоит 60-70 руб, посолить, и через день, можно кушать. Недельку была дома. Думаю на год меня хватит.

Ребята-омуль на расколодку-вещь!!! 40 лет в Приморье(я родом из Творогово,что на Байкале)нерка,семга,кижуч- в обшем красная рыба,приезжайте,попробовать-не пожелеете! И тем роднее станет ОМУЛЬ-приятного аппетита,ЗЕМЕЛИ!!!

А сагудай из омуля , да под водочку - мммм лучше не придумаешь.

Омуль - это моя слабость!!! Соленый!!!
Мне ниче не надо, кроме омуля

Кто бы спорил, я не стану!

а хариус ещё лучше,проверено!

(lo)ДА-ДА-ДА(lo)

30 лет назад ел ,когда работал на БАМе- в Нижнеангарске и в бухте Хакусы- делали изыскания для строительства санотория-вкус до сих пор во рту

У нас как-то был урожайный год....оч много рыбы, уже солить не в чем было...так мы жировали....котлеты делали..каждый день икру ели...
Прям настоящие буржуи)

Это правдо! Хоть сейчас я уже не живу там,но частенько привозят как гостинец! Пальчики оближишь!!!

Я 24 года с рождения прожила у Байкала в Иркутске. Все практики почти проходили на Байкале. Мы тогда студентами у рыбаков на Ольхоне по 20 коп омуль покупали. И всё таки мне сиг нравится больше. (Y)

Поясните, пожалуйста, несведущим людям, что такое сагудай?:-$ спасибо!

Да -да...ОМУЛЬ(Y) (fr) ...Вкусная рыбка!!!

Татьяна, Сагудай - это свежепойманая рыба, нарезана, приправлена раст.маслом, лучком, перцем и посолена. Вкуснятина

да да и ещё раз да! вышлете бондиролькой ...буду очень рада =)

А помоему Вы кроме омуля ни чего и не пробовали ,зайдите ко мне на сайт и посмотрите, я Вам говорю что есть и повкуснее,хотя против омуля и хариуса ,я ничего не имею.(Y)

Александр Кузнецов: Спасибо! :-P Теперь понятно, отчего у народа слюнки текут :-D
У нас на Амуре всеобщей любовью пользуется ТАЛА - нанайское блюдо. Замороженная осетрина, калуга или сиг (щука тоже пойдет) строгается лепестками, или нарезается соломкой, лук репчатый нарезается мелко, всё перемешивается, далее посолить, поперчить, сбрызнуть уксусом, немного постоит на холоде и можно есть! Пальчики оближешь (Примечание - у нанайцев талА без уксуса, но с уксусом все же вкуснее!).

А в Бурятии такое блюдо(я имею ввиду свежезамороженный омуль или хариус)называется РАСКОЛОТКА,только (как нас угощали)без лука,нарезаная соломка макается в соль,перец и в рот(Y)(ch),а под водочку вообще СУПЕР!!!(Y)(Y)(Y)

А! Вот я и узнала, что такое расколотка!(fr) Тоже новое слово! Спасибо! Только жаль , что не водится в Амуре омуль...:-$

Татьяна,зато в Амуре водится другая рыба,я думаю не менее вкусная чем омуль.

ДА ОМУЛЬ ЭТО САМАЯ ВКУСНАЯ РЫБА КОТОРУЮ Я ЕЛА!

Как хочется отведать омуля. Лет 7-8 не ела.Вкуснее рыбы нет. Когда приезжали в отпуск. Покупали пару штук кастрюлей 20 литровых и везли в Одессу. Ребята!!!!
Омуль вкуснее форели, сёмги и прочее.

РЫБА УЛЁТНАЯ(md) (md) (md) (Y)

Привезли родственникам в Сочи омуль БАЙКАЛЬСКИЙ, они - зачем селедку с Иркутска приперли:-D, попробовав: НУ, ЕСЛИ СЕЛЕДКА ЖИВЕТ В "ДДДИСТИЛЛИРРОВАННОЙ ВОДЕ".....:-P

а какой вкусненький омуль горячего копчения! М-М-М-М-М!(md)

Ну Екатерина...., ведь в натуре селёдка....За много лет я так и не поняла особо...ну чего так омуль восхваляют? Простите меня любители...сейчас меня порвёте...

Это ж хорошо, что для вас это селедка. Нам истинным ценителям этой прекраснейшей рыбы больше достанется!
Нынче после работы с ребятами решили немного расслабиться и когда дело дошло до выбора изысканной закуски, вдруг читаю "Байкальский омуль"! Я глазам своим не поверил: Как в Сочи, Байкальский омуль, в свободной продаже и по смешной цене?!!! Мнение оказалось единодушное - хлеб и омуль горячего копчения. Жаль только водка "Байкал" попалась на глаза только в Новгороде. А представляете - Сочи, водка "Байкал" и на закуску Байкальский омуль!(Y)

Чтож вы душу травите всякой вкуснотищей????:-D А я живу на побережье баренцева моря и не нюхаем мы тут рыбку даже!!!! Вся треска и краб идет за границу!!!! Приеду к вам на байкал угостите?????

Начальник из Улан-Уде грезит омулем ) для нас кто ее никогда не пробовал - это просто магическое слово! когда он о ней рассказывает...глаза блестят, румянец на щеках ) может повезет и тоже когда-нибудь насладимся такой вкуснатищей )

Что нашли хорошего в омуле....не пойму,есть рыба и повкуснее,раньше может да-был омуль, а сейчас селедка искуственная,раньше ценился Николаевский омуль-крупный был сам ловил,а сейчас редкость,прошли времена настоящего омуля,теперь только вспоминать.

а кто пробовал или любит омуль "с душком"?

"Каждый кулик, своё болото хвалит"!!! Я вот уже 6 лет живу в Томске и каждый год, когда у Бурятию приезжаю,отрываюсь по омулю....Родители специально покупают побольше. Когда в Бурятии жила, то как то не очень его любила, а теперь....;-) А здесь очень любят стерлядь.......я её тоже люблю, но омуль никогда не променяю на стерлядку и нельму.....Я знаю люде,й которые любят омуль с "душком", к ним себя не отношу. Но укаждого свой вкус и цвет......:-P

Я люблю нашу, колымскую, рыбку. Этим летом ела омуль горячего копчения, вкусно.

Ну уж с "душком" то совсеееем...Запах испортившегося продукта...Не знаю, кто это может любить...Извращенцы прям

значить , я одна из извращенцев .....

Пожалуй омуль это единственная рыба, которую употребляют с душком, да еще и за уши не оттащишь. Я не любитель, а вот дядька мой аж трясся. А извращенцы, пожалуй, это те кто не понимает тонкости вкусовых качеств омуля.

Олег вы ошибаетесь,омуль не единственная рыба с душком,помоему Байкальский Сиг вкуснее с душком только надо приготовить его правильно,Сиг с душком из лагунчика с погреба,да картошечка в мундирах да 200 грам водочки под это дело-точно зауши не оттяниш,кто знает и пробывал меня поймут-или я не прав ? отлично солила и делала рыбу с душком из Турки Поваренкина Мария Петровна-вот это была мастерица !

Какой омуль ,у нас кроме солёной селёдки в магазине ничего нет

Наш омуль самый вкусный: и соленый, и копченый. А когда из соленого омулька сделать филе с луком и растительным маслом, вот это объедение!!!!! Пальчики оближешь!!